Se necesita pasaporte para ir a Edimburgo
Desde el siglo XIV hasta principios del XIX, Grassmarket se hizo famosa por las ejecuciones públicas; en esta plaza se encontraba la guillotina, conocida como “La Doncella”. Más de 150 personas murieron en la horca durante el periodo conocido como The Killing Time.
Si quiere regalarse una noche de ensueño en Edimburgo, vuélvase loco y alójese en The Wichery, junto al castillo, que está a sólo 5 minutos a pie del castillo; se lo contamos todo en el artículo Noche romántica en The Wichery.
En Edimburgo hay locales para todos los gustos y bolsillos: desde locales desenfadados a antiguos pubs llenos de historia; desde comida para llevar a lujosos y románticos restaurantes. Encontrará restaurantes clásicos, pubs familiares, cadenas y también muchos lugares que ahora sirven comida para celíacos o variantes veganas de platos clásicos como el haggis.
Atrévase y pruebe el haggis al menos una vez. Tome un buen desayuno escocés completo por la mañana y no olvide que le preparen también budín de espalda o budín blanco. Saboree un bollo con mermelada y nata fresca, tómese un buen vaso de whisky o una buena pinta de cerveza escocesa.
Edimburgo en enero
Este mes las risas están garantizadas en el Festival de Comedia de Glasgow. No pierda de vista el Festival Internacional de la Ciencia de Edimburgo, que suele celebrarse a finales de mes y es una fantástica excursión para toda la familia.
Los Juegos de las Highlands están en pleno apogeo, con pruebas tradicionales que se celebran durante todo el verano en toda Escocia. También se celebran muchos otros acontecimientos, desde festivales de música y libros hasta pequeños eventos enogastronómicos y reuniones al aire libre.
Los paseos por el bosque en octubre son especiales, sobre todo en un día fresco. Disfrute de los colores de Perthshire y no se pierda la oportunidad de visitar el Bosque Encantado, un espectáculo de luces en un bosque mágico cerca de la ciudad de Pitlochry.
Muchas destilerías de whisky también abren durante los meses de invierno, así que puede reservar una visita guiada o degustar algunos whiskies de malta en un acogedor pub. Esté atento a la “malta del mes” en los menús: suelen ser opciones recomendadas por los bares.
Edimburgo noviembre
He escrito un artículo entero dedicado al Castillo de Edimburgo que le recomiendo leer, pero me complace recordarle también aquí, brevemente, las principales cosas que hay que ver en el interior de la fortaleza.
Las ejecuciones en Grassmarket cesaron en el siglo XVIII. Pero algunos de los pubs tradicionales, como Maggie Dicksons o The Last Drop, conservan la sangrienta historia del oscuro pasado de Edimburgo. Así que si le gustan los pubs históricos, la comida escocesa y la tradición, no se los pierda.
Se cuenta que, tras la batalla de Bothwell Brig en junio de 1679, los presbiterianos Covenanters derrotados fueron hechos prisioneros en Greyfriars Kirkyard por orden de Mackenzie. La mayoría de ellos, tras sufrir indecibles torturas, murieron y fueron enterrados aquí.
Tanto si cree en fantasmas como si no, estas excursiones le llevarán a vivir una aventura increíble, le enseñarán datos interesantes sobre Edimburgo y su historia, y le llevarán a lugares a los que nunca iría por su cuenta.
Edimburgo en otoño
Durante cientos de años, en el escudo real escocés aparecían dos unicornios protegiendo el escudo. Cuando Inglaterra y Escocia se unieron en 1707, uno de los unicornios fue sustituido por un león. En la actualidad, el escudo del Reino Unido presenta un león en la parte izquierda del escudo y un unicornio en la derecha.
La Royal Mile conserva muchos edificios históricos que visitar: Gladstone’s Land, el Museo de Escritores, Mary King’s Close, Tron Kirk, John Knox House y el Museo de Edimburgo, así como numerosas callejuelas y pasadizos estrechos que ofrecen un auténtico sabor del pasado.
